Есть предусилок с фантомом 48 В и мик конденсаторный, купил в магазине профессиональный шнур XLR-XLR за 1500 р. но при подключении идет только шипение, а со старым шнуром всё идеально, может у них распайка разная или что-нибудь в этом роде, шнур-то профессиональный

Давайте рассуждать логически. Если со старым шнуром все было хорошо - значит проблема именно в шнуре. Что значит "профессиональный" шнур, и в чем в Вашей ситуации его отличие от "любительского"?
Варианта два: 1) неверная распайка; 2) обрыв. Новый шнур можно разобрать (развинтить разъемы, или они неразборные)? Если да, то можно чисто "на глаз проверить 2 вещи: не оторвался ли где контакт от разъема; и что с вариантом подключения: новый шнур может быть небалансным (не 3-х, а 2-х жильным), а это как раз и может быть причиной проблемы. А так, кабель нужно просто "прозвонить", и сравнить со старым: сразу все станет ясно.

_________________
This is Derezay station, if you need to get out - get out!

Я кабель разобрал, там 3 провода, но спаяны по другому, я перепаял по цветам так же как и старый но ничего не изменилось, только гул шипящий какой-то, а если мик отсоеденить, то всё нормально никакого шума...кстати выход с преда идет обычный шнур джек-джек моно.

Возьмите батарейку и наушник и прозвоните каждый контакт. Стандартная распайка — это когда номера на входе и выходе совпадают, т.е. 1-1, 2-2, 3-3.
Для полной уверенности прозвоните и исправный шнур.

Давайте рассуждать логически. Если Вы перепаяли новый кабель "так же как и старый", но старый работает, а новый - нет, то вывод какой? Точно: значит кабели ВСЕ РАВНО НЕ ОДИНАКОВЫЕ! Ищите ошибку. Обратите внимание на то, что жилы должно быть 3, и они нигде не должны быть закорочены. Распайка 1-1, 2-2, 3-3.

_________________
This is Derezay station, if you need to get out - get out!